Етиловият алкохол е бистра, безцветна течност с характерна миризма. Плътността му е приблизително 0,8 грама / кубичен сантиметър. Каква е химическата формула на етилов алкохол?
Етиловият алкохол („етанол“според международната химическа класификация) се използва широко в медицината като дезинфектант, а също и в някои области на промишлеността като разтворител, гориво и антифриз. Освен това етанолът е основната активна съставка в алкохолните напитки.
Защо структурната формула на етанола не е достатъчно точна?
Формулата на всеки химикал трябва да съдържа информация за това колко и какви атоми се съдържат в неговата молекула. Етиловият алкохол се състои от три елемента: въглерод (С), водород (Н) и кислород (О). Освен това, всяка молекула етанол включва 2 въглеродни атома, 6 водородни атома и 1 кислороден атом. Следователно, емпиричната (най-проста) формула на това химично съединение е написана по следния начин: C2H6O. Изглежда, че това е напълно достатъчно.
Използването на само едно правило обаче може да доведе до грешка. Факт е, че точно същата формула C2H6O се прилага за друго вещество - диметилов етер, който е в нормални условия в газообразно състояние, а не в течност като етанол. И, разбира се, химичните свойства на това вещество също се различават от тези на етиловия алкохол.
Следователно е невъзможно да се използва само една емпирична формула за описване на етилов алкохол.
Каква е структурната формула на етанола
В такива случаи на помощ идват по-точни структурни формули, които съдържат информация не само за броя и вида на атомите на елементите в молекулата, но и за тяхното местоположение, взаимни връзки. Структурната формула на етанола е следната: C2H5OH или още по-точно - CH3-CH2-OH. Тази формула показва, че етанолната молекула се състои от две основни части: етилов радикал C2H5 и хидроксилен радикал (често се нарича хидроксилна група) OH.
С помощта на структурната формула може да се направи заключение за химичните свойства на дадено вещество поради наличието в неговия състав на много активна хидроксилна група, към която се измества електронната плътност на молекулата поради кислородния атом, вторият по електроотрицателност (след флуор) елемент.
За сравнение, структурната формула на споменатия диметилов етер CH3-O-CH3. Тоест това е симетрична молекула.
Формулата С2Н5ОН е много проста и обикновено се запомня много лесно, тя се чете като "Tse two ash five o ash".
