Вечерта, която наричам Бъдни вечер сред славяните, е времето за подготовка за големия християнски празник Богоявление на Господното кръщение. Много народни знаци и ритуали са свързани с този празник, на който са се придържали преди много векове.
Инструкции
Етап 1
„И на масата има храна …“. В навечерието на Богоявление Бъдни вечер има строг пост, така че трапезата е подредена скромно. Основното ястие е сочно. Навремето се приготвяше от пълнозърнести житни или ечемичени зърна. Зърнените култури на пшеницата не са чести гости в съвременните кухни, така че оризът или диетично покълналата пшеница е в основата на много рецепти. Използването на мед също е задължително. Всички останали съставки - сушени плодове, ядки, маково семе, постави домакинята по тяхна преценка. В древни времена децата, като са яли кутия, са чукали в чинията с лъжици, като по този начин се сбогували с веселите зимни празници.
Стъпка 2
На масата тази вечер той сервира бисквитки под формата на кръстове, постни пайове и понички, овесени и пшеничени палачинки, кнедли, зеле, зелеви кифли и постно борш с боб. Печене и обредни питки-карачуни. Домашни любимци и добитък винаги са били угощавани с празнична храна. Хостесите оставиха малко кутия, смесиха остатъците с брашно и хранеха домашните животни. От 20 януари започва зимният месояд, който продължава до самата Масленица.
Стъпка 3
Голямото благословение на водата се провежда два дни. Преди това в реката се събираше светена вода - в леда се изрязваше дупка под формата на кръст, свещеникът, четейки молитва, спускаше кръста в дупката, след свещената наредба той се смяташе за осветен. Енориашите носели вкъщи пълните съдове с вода и ги държали до иконите в Червения ъгъл. Смятало се, че Богоявленската вода не се влошава и не губи свойствата си.
Стъпка 4
Знаци и гадаене. За да се види Кръщението, на масата в къщата беше поставена купа с вода. Те смятаха люлеенето на водата в полунощ за знак, забелязвайки добър знак, изтичаха на улицата и, гледайки към небето, се помолиха. Това, за което се молите, ще се сбъдне.
Стъпка 5
На Богоявление сняг се събирал от купчини, стари жени да избелват платно, а момичета да се мият. Според легендата снегоявленският сняг ще задържа вода през цялата година, дори в сухи кладенци.
Стъпка 6
От древни времена, в навечерието на празника, подът на хижата е бил покрит с прясно сено, на масата е поставена слама, покрита със снежнобяла покривка. Такива действия бяха предназначени да привлекат късмет и богатство в къщата. Млади хора ходеха от хижа на хижа, пеейки коледари.
Стъпка 7
Ако на Богоявление има виелица, сняг или сняг, ще има продуктивна година. Пчеларите се радваха на клоните на дърветата, огънати от снега, тъй като знамението показваше, че пчелите ще се роят добре.
Стъпка 8
„Ярките звезди ще раждат бели ярки“, казваха възрастните хора. Чистото небе обещаваше плодородието на агнетата. Снежна буря на Богоявление - виелица и на Масленица, и южни ветрове - за гръмотевично лято.
