Рождественският пост е вторият по дължина в християнската традиция. Православен човек се подготвя за празника Рождество Христово след 40 дни. Но какво ще кажете за новогодишната празнична трапеза? Отговорът на този въпрос е прост и не трябва да плаши вярващите.
Как да постим за Нова година
Има мнение, че постинето на Нова година е трудно да се срещне, защото ще бъде трудно да се подготви празнична трапеза. Това е заблуда. Сам по себе си Рождеството не е строг; в събота и почивни дни е разрешено яденето на риба. В църковната харта се дават указания относно разрешението за използване на морски дарове в дните на държавните празници. Нова година не е изключение. Всичко, което не съдържа животински продукти, може да се готви. И така, рибата може да бъде в центъра на трапезата на Нова година за Нова година. Разфасовки от риба, котлети, пържени, пушени деликатеси не само ще бъдат вкусни, но и ще украсят всяка маса.
Яденето на растително масло е разрешено и следователно за домакинята няма да е трудно да приготви много постни салати. Изобщо не е необходимо да се ядат месни салати, но друга традиционна новогодишна салата - херинга под шуба - е много подходяща, защото сега се продават постни майонези.
Има голямо разнообразие от морски дарове. Скариди, раци, миди, октоподи - всичко това е много креативно пълнене на постната маса. Много хора харесват и вкуса. Не бива да забравяме за хайвера, така че защо да не си направим сандвичи с масло (постно) и хайвер? В този случай вкусът няма да се промени много.
Не може да има въпроси относно гарнитурите. Тук домакинята има същия чудесен избор, както в обикновените дни. А при пълненето с картофи или ориз парчетата месо не са задължителни. Вероятно малко хора ще откажат кебап от сьомга или пъстърва, който може да се направи у дома. А на любителите на японската кухня могат да се предложат рула. Основното е, че те не съдържат сирене. Не трябва да забравяме и за зеленчуците и плодовете, които могат да бъдат важен пълнеж на постна маса.
Пиенето на алкохол също е приемливо. В него не плуват мазнини, така че изборът е грандиозен. Основното нещо, което трябва да запомните, е рамката на достойното поведение. Добре е, ако човек пие малко за забавление.
Така се оказва, че великопостната маса за Нова година изобщо не е проблем. Ако желаете, можете да приготвите не само вкусни лакомства, но и да създадете отлична обстановка за празничната новогодишна трапеза.
