Пиенето на чай е най-старата и една от най-приятните човешки дейности. Нюансите на неговото поведение са различни за всички народи. Руските хора пият чай от чаши, в Азия от купи, а на Изток предпочитат да пият чай от чаша армуда. Каква е специалната атракция на тези прибори за хранене за ориенталски жители?
Пиене на чай в чайната
На изток чаените къщи, наричани тук също чайна или чайна, са разпръснати на всяка стъпка. Това е един вид клубно общество, в което местните жители идват не само да пият чай, но и да общуват, споделят новини, срещат се с приятели и познати.
Чаят е основната напитка за чайната. Тук се приготвя по специален начин. Чаените листа се изсипват в чайника. Отгоре се излива кипяща вода, след това чайникът се загрява над огъня, без да кипи водата в него. Истинският ориенталски чай трябва да е ароматен и силен.
Понякога към чайника се добавят ориенталски билки и подправки, например карамфил, мащерка, кардамон и други подправки. Готовият чай се изсипва изключително в чаши, наречени армуда. Какви са те и защо хората предпочитат да пият чай от тях?
Какво представлява стъклото armud?
Думата „армуда“в превод от фарси означава „крушовидна“. Очилата на armud са наистина с крушовидна форма, заоблени отдолу, стеснени в средата, разширяващи се отново отгоре. Забелязано е, че тези очила наподобяват женска фигура по своята форма.
Всяко семейство на изток има поне един сервиз за чай, който включва самовар, чайник и чаши за армуд. Те могат да бъдат направени от порцелан или фаянс, или сребро, кристал, стъкло.
Напоследък в магазините за сувенири на Изток можете да видите комплекти очила Armud, към които е прикрепена дръжка. Очевидно, за да е по-удобно да използвате очила за необичайни европейци, които обикновено държат чаша чай за дръжката.
Основните тайни на чашата на Armud
Специална особеност на стъклото Armuda е, че разширената му долна част не позволява на горещата напитка да се охлади бързо. Разширяването на чашата в горната част позволява на ръцете ви да не се изгорят от горещата напитка, тъй като тук чаят се охлажда по-бързо, отколкото отдолу.
Капацитетът на чашите е не повече от 100 мл, така че чаят в тях винаги остава прясно сварен и ароматен.
До върха чай не се налива в такива чаши, оставяйки недокоснат „ръб“на върха, който често е украсен с рисуване. Това е така нареченото „петно на устните“. Това е специалната специфика на използването на ориенталски чаши Armud при пиене на чай.
