Юрий Рожков е известен на широката руска публика като готвач и популярен телевизионен водещ, автор на готварски книги. Дори след смъртта му много домакини се ръководят от правилата за приготвяне на ястия от този очарователен готвач.
Домакините, и не само те, обожаваха предаванията „Попитайте готвача“, „Седмица на храната“, водещи на които беше Юрий Рожков, заедно с неговия приятел и колега Константин Ивлев. Кариерата му завършва на върха си, но творенията му, например книги с рецепти, са популярни и търсени и до днес. Но много малко се знае за неговата биография, личен живот, хобита.
Биография
Бъдещият известен руски готвач е роден в средата на декември 1970 г. в Москва. В детството и юношеството момчето обичаше радиотехниката, след училище избра подходящата посока за по-нататъшно образование - ЯМР (Московски радиотехнически институт). Но човекът се провали на приемния изпит. Родителите поискаха да си намерят работа поне някъде и той, неочаквано за тях и за себе си, влезе в професионалното училище номер 19, по курс на готвачи. Придобитите знания в училището му помагат както по време на военната служба в редиците на СА, така и след демобилизация. Никога не мечтаел за кариера като готвач, младежът успя да стане един от най-добрите в професията не само в Русия, но и в чужбина.
Самият Юрий Владимирович, който вече е известен, в едно от интервютата каза, че постепенно е пропит с професията. Като дете обичаше да готви, но не смяташе тази дейност за насока на по-нататъшното си кариерно развитие. Още в училище той се интересува от четене на тематични книги, започва да експериментира с продукти и ястия, започва да намира неочаквани и оригинални решения за познати рецепти.
Кариера
След като се демобилизира от армията, през 1991 г. Рожков получава работа в хотел Pullman. Младежът трябваше да премине през строг процес на подбор, той се справи достойно с всички тестове, подготвени за състезателите, и си намери работа като помощник готвач. Но той не получи по-нататъшно развитие там. След като работи като асистент в продължение на две години, той се премества в ресторанта на хотел Palase. Там на талантлив кулинарен специалист беше поверена длъжността готвач и след известно време той вече зае мястото на готвач.
С желание да разшири и увеличи знанията си, да натрупа допълнителен опит, Юрий Владимирович непрекъснато учи. Например той е завършил курсове, ръководени от ресторантската верига Рамзи Гордън, британски готвач, който е получил много значими награди за постижения в своята професионална област. Освен това той е тренирал в Американския институт за говеждо месо, в най-големия ресторант в Швеция, във френското профилно училище Le Notre.
Юрий Рожков беше редовен участник в състезания по готвене. През 1996 г. е удостоен с почетното звание рицар-кавалер на кулинарните изкуства във Франция, през 2000 г. печели състезанието „Празнично меню“, а през 2003 г. е приет в Руската гилдия на готвачите.
През 2003 г. имаше нов професионален пробив на Юрий Рожков - той оглави кухнята на Vogue Cafe и започна телевизионната си кариера с приятеля си Константин Ивлев. След 7 години, през 2010 г., приятели отвориха собствено училище на готвачи на сладкиши и готвачи, наречено Ask the Chef. На негова основа все още може да се вземе един от 10 курса за обучение. Диплома от тази институция отваря вратите на най-добрите ресторанти за амбициозни готвачи.
Телевизионна работа
Талантът и харизмата на Юрий Рожков не можеха да не бъдат забелязани от представители на телевизията. Кулинарни програми и предавания винаги са били и ще останат популярни, но успехът им до голяма степен зависи от домакина. През 2007 г. Юри Рожков и Константин Ивлев бяха поканени в телевизионния канал Домашний. За тях стартира мащабен проект, наречен „Попитайте готвача“. И не е измислено нарочно - така звучи преводът на името на тяхното училище на руски.
Успоредно с пускането на тази програма, момчетата започнаха да излъчват друга програма - "Седмица на храната". Записва се два сезона, шоуто постига огромен успех сред зрителите, но през 2014 г., като Ask the Chef, се затваря. Рожков не говори за причините за изоставянето на телевизионната си кариера.
Известно е, че след като напусна телевизията, Юрий Владимирович издаде няколко кулинарни книги - „Кухнята на истинските мъже“, „Юрий Рожков. Какво обичам “,„ Домашни ястия “,„ Русия се приготвя у дома “и други.
Дата и причина за смъртта
За съжаление Юрий Рожков почина в средата на август 2016 г. (на 21-ви). По това време той беше само на 45 години. Точната причина за смъртта му дълго време не беше известна. Няколко месеца след смъртта на известния готвач, негови близки разказаха, че Юрий Владимирович е починал след инфаркт. Сърдечните проблеми бяха провокирани от високо професионално натоварване, желание да успеете за всичко и навсякъде, презрително отношение към здравето си. В допълнение към работата в ресторантите и по телевизията, Рожков се опита да обърне внимание на хобито си - той беше пламенен фен на московския футболен клуб Динамо, не пропускаше мачовете на отбора, дори и да беше уморен.
За личния живот на готвача Юрий Рожков се знаеше много малко. Едва след смъртта му феновете разбраха, че той е женен, той има дъщеря Анастасия. Как живеят вдовицата и дъщерята на Юрий Владимирович сега е неизвестно. Те не са публични хора, дори по време на живота на готвача никога не са се появявали публично.
