Провеждането на Масленица (или по друг начин - зимата или Кострома) е древен славянски празник, заимстван от православната църква от езичеството. В края на масовите тържества, продължили една седмица, хората правеха от слама и изгаряха зимно плашило. Понякога се наричаше Масленица, Кострома, Мара и други имена, в зависимост от региона. Този празник бележи окончателната победа на топлината над студа и обрата на слънцето "за пролетта".
Инструкции
Етап 1
Традиционното ястие, сервирано на Масленица, са палачинките. Това е символ на пролетното слънце, което отсега нататък ще осветява по-ярко земята. Те са придобили този статут благодарение на своята заоблена форма и златист цвят. Палачинките се ядат просто така, намазани с масло, сладко, хайвер, риба, месо, захар.
Стъпка 2
Палачинката в православния календар се нарича седмица на сиренето, тоест по това време можете да ядете риба, млечни продукти и яйца, но месото е изключено. Палачинките, които включват мляко (прясно или кисело, можете да използвате кефир), яйца и масло, съответстват на тези канони.
Стъпка 3
Всеки ден на Масленица беше посветен на гостуващи роднини: свекърва, палачинки, събори на снаха и т.н.
Стъпка 4
В последния ден на Масленица хората по света правят сламен образ на Масленица или Зима и ги поставят в средата на положените трупи. Първо се прославя зимата, а след това се иска да си тръгне и да се запали.
Стъпка 5
Следващият ден след седмицата на Масленица е Велики четвъртък, първият ден от Великия пост, който предшества Великден. На този ден според строгите канони се предписва строг пост, в някои случаи дори не се разрешава консумацията на течности. Спазването на това правило не е необходимо, ако човек не е готов психически и физически да гладува в продължение на 24 часа. Достатъчно е само да се изключат храни от животински произход: месо, мляко, риба, яйца.
