Обикновено в навечерието на гладуването се възражда дискусия за това дали продължителният отказ от бърза храна е вреден за човешкото тяло и дали гладуването е вид гладна стачка?
Няма да се задълбочаваме в детайлите от живота на монашеството, но що се отнася до обикновените вярващи, се смята, че по света няма религии, които да изискват от тях да отказват храна в продължение на седмици. Освен това православната църква предвижда специален режим на гладуване за бременни жени, кърмачки, болни и ангажирани с тежък физически труд. Яйцата, млечните продукти, рибата, морските дарове остават в менюто им.
Но останалите смъртни не трябва да се страхуват от гладуването. И в наши дни диетата им трябва да доставя на тялото нужното количество хранителни вещества.
И е правилно. В крайна сметка народната мъдрост казва, че гладният корем за учене е глух. И ние трябва да прекараме дните на Великия пост в молитва. Грехота ще бъде да я прекъсвам с мисли за парче хляб.
И няма причина за това. Домакинята разполага с достатъчно храна, за да направи трапезата разнообразна и здравословна. Това са източници на протеини - всички бобови растения (предимно боб, грах, леща, соя), както и гъби и ядки. Богати на въглехидрати зърнени храни, хляб, картофи, зеленчуци. Ще се използват домашно приготвени продукти: кисели краставички, кисели, мариновани и замразени зеленчуци, плодове и билки, сушени плодове. Да не забравяме за скъпа!
С подходящото желание и наличието на интернет, от цялото това богатство можете да приготвите десетки вкусни ястия: разнообразен постен борш и супи, палачинки от зърнени и зеленчуци, пици, котлети от зеленчуци и соево месо, гювечи и пудинги…
Всичко това е не само вкусно, но и здравословно. Според лекарите растителните храни, които ядем в дните на гладуване, премахват вредните вещества от тялото. Както можете да видите, тялото ни не само получава всичко, от което се нуждае за активен живот, но и се подмладява.
Така че не се колебайте да влезете в публикацията!
