Правилното поведение на масата, където и да е, на светско събитие или просто у дома е изкуство, което ви характеризира като личност.
Не слагайте лакти на масата и не отговаряйте на въпроси с пълна уста. Трябва да се храните красиво, не само в обществото, но и със семейството си.
Как правилно да седнете на масата
Седенето на масата трябва да е прави, да не се навеждате, но да не сте „опънати като струна“, достатъчно е да се облегнете леко на облегалката на стола. Когато приключите с храненето, можете да почивате ръцете си в скута си. Ако наистина не ви се иска, можете да поставите четките си на ръба на масата. И най-добре се опитайте да не държите ръцете си в лицето.
Не се люлеейте на стола, отвън изглежда много непривлекателно, дори глупаво и в същото време подобни действия могат да увредят самия стол.
Салфетката, като правило, се поставя в скута разгъната, но само след като домакинята на банкета го направи. Струва си да го разширите с рязко и ясно движение, особено без церемония за дълго време.
Намажете леко устните си с кърпичка, но не търкайте устата и лицето си.
Ако трябва да напуснете масата, тогава салфетката трябва да бъде поставена вляво от чинията и ако те вече са отстранени, тогава на тяхно място.
Кога да започнете да се храните
Ако се е събрала малка компания, около 4-6 души, тогава трябва да започнете да ядете само след като всички членове на банкета са се хранили и домакинята вдига вилица и нож, за да започне да яде.
Ако на масата има голям брой гости, тогава не трябва да чакате ястията да бъдат сервирани на всички поканени, достатъчно е да изчакате, докато се сервират 4-5 души и да започнете да ядете, в противен случай горещото ястие може да се охлади надолу, докато чакате всички.
Когато поставяте храна в чинията си, трябва да внимавате да не разлеете или излеете съдържанието на съда върху покривката.
Ако искате да подправите ястие със сос или сос, трябва да го излеете директно върху месо, риба, картофи и т.н. Но туршии, маслини, ядки или репички се поставят до основното ястие в чиния.
Ако ви се предлага ястие, което не ви харесва, тогава трябва да се въздържате от излишни коментари, просто благодарете и откажете.
Прибори за хранене - от ръба до средата!
По правило приборите се поставят на масата, докато се сервират ястията, т.е. трябва да се използва най-отдалечената от чинията посуда и така нататък, когато пристигне храната. Разбира се, това се случва и когато масата не се сервира правилно, тогава ще трябва да вземете нож и вилица, които са най-подходящи за даденото ястие.
След като приключите с основното ястие, вилицата и ножът трябва да бъдат разположени успоредно на плочата, така че дръжките им да излизат леко извън ръба на плочата.
Сега малко за това как да не се държим на масата.
Когато приемате храна с помощта на лъжица или вилица, не дръжте чинията с другата си ръка. Също така не трябва да отблъсквате чинията от себе си след края на храненето.
Фактът, че вашата храна е приключила, ще бъде най-добре разказан от устройствата, поставени правилно върху чинията (успоредно едно на друго), но в никакъв случай не бива, опирайки лакти на облегалката на стол, въздишайки тежко, да обявявате на всички, ти си пълен.
Не трябва да пиете нищо, докато храната ви не бъде погълната, единственото изключение може да бъде малко парче десерт, измито с чай или кафе, но то трябва да е толкова малко, че другите да не го забележат.
Избягвайте жестикулирането с вилица в ръка, също с остатъци от храна. Трябва да съберете достатъчно храна, така че да можете да ядете всичко от устройството наведнъж.
В края на храненето си, не забравяйте да ви благодарим за приятната компания и вкусната храна.
