Серж Маркович е готвач, известен ресторантьор, автор на няколко готварски книги. Редовно провежда майсторски класове, участва в телевизионни програми.
Истинското име на VIP-готвача, дадено му при раждането му, е Сержан. За чужденците е много трудно да го произнесат, следователно в чужбина Маркович стана Сергей в родната си Сърбия.
Вкусно призвание
На 10 юли 1970 г. в сръбския град Крагуевац се ражда момче. По време на детството му не се случи нищо особено.
След като узря, младежът реши да свърже живота си с готвенето. Серж получава кулинарното си образование във всяка страна, където е работил. Майсторът стана известен в Европа и Русия.
Сержан е участвал в много кулинарни състезания. В Канада Маркович бе отличен с престижната награда „Златна черпак“. През 2005 г. започва нова страница от биографията на майстора. Кулинарният специалист дойде в Русия.
В Москва той отвори ресторант „Диво море“, тъй като обича морски дарове и риба. Ястията бяха приготвени точно пред посетителите и с тяхно участие. Такива прясно приготвени ястия се ядоха с постоянно удоволствие.
В ресторанта собственикът преподава уроци по средиземноморска кухня. Серж започна да се появява по-често по телевизията. Той води кулинарни програми по няколко от своите канали. Популярни са неговите предавания „Кухня със Серж Маркович“и „Тежестта на обяда“.
Главният готвач вече издаде три книги с рецепти и професионални съвети. Серян предпочита да не говори за личния си живот. Той беше женен.
Заедно съпругът и съпругата отвориха Дивото море, където и двамата готвеха до затварянето на заведението през 2011 г. Наталия е писател. В момента двойката се раздели. Дори не се знае дали Серж има деца. Личният живот е скрит от любопитни очи.
Кулинарен гений
В кулинарните предавания Сержан е пленен не само от уменията на готвача, но и от неговия чар. Много е вълнуващо да наблюдаваш готвенето сред природата.
Маркович, както никой друг, знае всички тънкости в изкуството на работа с барбекю. Една от основните задачи на готвача е да популяризира сръбската кухня, особено нейните ястия от риба. На провежданите от него през свободното време майсторски класове той най-често предпочита подобни рецепти.
Прекрасен ресторантьор, майстор на занаята си, отличен готвач, познат далеч извън пределите на страната. Всички ястия, приготвени от него, се отличават с оригиналност и простота.
Серж е страхотен готвач в полето. Неговите професионални съвети са винаги уместни и наистина полезни. Маркович е майстор на занаята си.
Ястията му винаги имат почитатели, а на майсторските класове няма празни места.
През 2010 г. професионалната книга за готварски книги на Маркович за морски дарове и риба беше отличена с престижните награди Gourmand World Cookbook Awards в категорията на най-добрите готварски книги за риба в света. Международното жури, оценяващо публикациите, включи работата в първите четири световни книги на двадесет и една държави.
