Още от древни времена Коледа е изпълнена с един вид магьосничество и чар. И колко различни традиции са свързани с този празник: това е гадаене, празненства и, разбира се, коледни песни. Малка коледна история, превъзходно изградена според семантичната структура, носи искреност и радост.
Коледните песни се наричат руски народен фолклор, а това означава и специално ястие, което се сервира на изпълнителите на тези мелодии. Изпечени малки кифлички, направени от безквасно ръжено тесто с различни печени изделия, намазки, ликьори и пълнежи.
Между другото, това лечение е много разпространено във Финландия. Те се сервират там, като предястие, към първото или второто ястие или към кафе на закуска. Изненадващо, във Финландия тази храна се счита за национално ястие и се нарича уикет. В същото време в различните региони на тази страна те се подготвят по различни начини. Само тестото остава непроменено - безквасно от ръжено брашно.
Създаването на коледни песни е занимателно занимание, може би поради общата атмосфера на празника. Не е трудно да изненадате и зарадвате своите близки и роднини с това лакомство и най-важното е, че няма да ви отнеме много време. За да го приготвите, ще ви трябва 1 чаша мляко (кисело мляко, вода), 2 чаши ръжено брашно, малко сол. Много често ръженото брашно се смесва с пшенично брашно, в равни пропорции, за да стане кифлите по-меки и по-ароматни. От тези съставки трябва да замесите тестото и да го оставите за 30-40 минути, покрито със салфетка или хартиена кърпа. След това тестото се навива на въже и се нарязва на равни малки парчета. Сега можете да разточвате тънки торти с различни форми: триъгълни, овални или кръгли. След това се полага пълнеж, краищата на тестото се огъват и храната се изпраща за печене в предварително загрята фурна. Коледните песни се приготвят при температура 200-220 градуса за 20-30 минути. Горещите печени кифлички се намазват с топено масло или масло и заквасена сметана. Сладките коледни песни се сервират с мляко, медовина или чай. Почерпете с това ястие всички свои близки, роднини и приятели, разказвайки историята за произхода на това лакомство. Може би с течение на времето тази традиция ще се възроди.
