Месото е тежка храна, която шлака тялото. Затова голям брой хора в развитите страни идват да изоставят месните продукти, съчетавайки правилното хранене със спорт и отказвайки се от лошите навици. Ако по някаква причина решите също така да изключите месните продукти от ежедневното си меню, тогава знайте, че много трудности ви очакват напред, тъй като човек бързо свиква с месото и изглежда не е пълен без него. Всъщност фактът, че храненето без месо не е хранене, е просто общоприета мъдрост. Какъв е правилният начин да се откажете от месото без особени проблеми и неудобства?
Инструкции
Етап 1
Решете към каква цел ще отидете.
Ако решите да станете вегетарианец в пълния смисъл на думата, тогава трябва да промените менюто си по-радикално, защото вегетарианците напълно изключват животинските продукти от диетата си. За някои хора дори е полезно да правят това, докато за други отказът от храна от животински произход може да бъде вреден за здравето.
Стъпка 2
Определете дали можете да бъдете вегетарианец по следната схема: - Можете и трябва да се откажете от животинска храна, ако имате следните здравословни проблеми: атеросклероза, запек, чернодробни проблеми, чревни разстройства. В този случай храносмилателният тракт ще работи по-лесно, смилайки леката растителна храна. За жените по време на менопаузата лекарите препоръчват да се откажат от месото, тъй като с преобладаване на соевата храна, менопаузата е по-лесна - Възможно е да станете вегетарианки, ако сте в репродуктивна възраст. И все пак, не забравяйте, че е необходимо да снабдявате организма с витамини и минерали, съдържащи се в животинската храна, те включват цинк, селен, желязо, мед, калций.- Не се препоръчва да се отказвате от месо, млечни продукти, яйца и риба за юноши и бременни жени, тъй като при първите месният протеин служи като строителен материал, а при втория липсата на витамини, съдържащи се в месото, може да причини сериозни отклонения в развитието на плода.
Стъпка 3
Опитайте да се откажете за известно време от месото. Така ще оцените силните си страни и възможности. Освен това тялото ви ще получи растителната диета, от която се нуждае. В началото си струва да направите няколко гладни дни, като ядете само кефир, зеленчуци или плодове. Така ще разтоварите тялото си от токсини. След това в продължение на една седмица не включвайте червеното месо в диетата, а именно свинско, говеждо, пастет, колбаси, карантия. Можете обаче да ядете домашни птици умерено, както и риба, яйца и млечни продукти. Следващата стъпка в отказването от месото е премахването на домашните птици от диетата. В същото време храната трябва да бъде балансирана и разнообразна. Трябва да ядете супи и зърнени храни, ядки и сушени плодове, пресни зеленчуци и плодове, бобови растения. Ако сериозно искате да станете вегетарианец, следващата стъпка в избягването на животински храни е да премахнете яйцата от вашата диета.
Стъпка 4
Следете диетата си. Отказвайки се от месо и животински храни, трябва да си набавите достатъчно витамини и минерали, които те съдържат. Затова яжте повече храни, богати на калций, протеини и желязо, както и витамин В12. Яжте разнообразни и балансирани ястия. Купете готварска книга, за да разнообразите вегетарианската си храна. Използвайки подправки, подправки и различни комбинации от продукти, можете да се откажете от месото безболезнено и неусетно за тялото си.
