Османската държава възниква през 1299 г. в Анадола, на територията на съвременна Турция. След завоеванията в Африка, Азия и Европа през 15-16 век. тази тюркска държава била наречена империя. Окончателният крах на Османската империя се състоя през 1922 година.
В пространството на Османската империя по време на нейния разцвет се смесват различни културни традиции: мюсюлманският Изток и християнският Запад, Индия, Персия, Китай. Тази смес формира странна култура, един от изразите на която е костюмът, по-специално шапките.
Фес
Един от най-често срещаните шапки в Османската империя е фесът - малка червена вълнена шапка с цилиндрична форма, украсена с черен или син копринен пискюл, преплетен със сребърна или златна нишка. Първоначално такива шапки са правени във Фес, град, разположен в Мароко, откъдето идва и името на шапката.
Дори при Султан Махмуд II (1808-1839), когато модата за европейско облекло се разпространява, жителите на Османската империя не изоставят феса, защото той е по-скоро в съответствие с мюсюлманските традиции, отколкото западната шапка с периферия. Едва през последните години от съществуването на империята се състоя „революцията на шапките“: турците преминаха от фес на шапки и фес стана модерен в Италия.
Тюрбан
За разлика от феса - изключително мъжки шапка - както мъжете, така и жените носеха тюрбани. Било е свързано с културата на арабския изток. Според легендата тюрбанът е носен от самия пророк Мохамед и благочестивите мюсюлмани трябва да правят същото.
Тюрбанът е парче плат, което се навива около главата около фес или череп. Дължината на най-простата тюрбан беше 6-8 м, но най-луксозната достигаше 20 м. В двора на султана благородни и заможни хора носеха многопластови тюрбани от бяла коприна, украсени със скъпоценни камъни, тъй като тази тъкан беше свързана с лукс.
Тюрбаните бяха вързани по различни начини, например еничарите знаеха поне 20 начина. Дълго време тюрбанът е бил униформената прическа на длъжностни лица и войници в Османската империя, но през 1826 г. е заменена от фес.
Военни шапки
Воините на Османската империя са използвали два вида шлемове - тюрбан шлем и турски шишак.
Тюрбанската каска се носеше върху тюрбана, за да смекчи ударите. Той беше изкован от едно парче стомана или желязо и имаше куполна форма. Височината на каската е била 31-32 см, а диаметърът е 22-24 см.
Турският шишак имаше конична или цилиндро-конична корона, която можеше да бъде гладка, фасетирана или с издутини. Някои шишаци бяха оборудвани с козирка, тапи за уши и накрайник за глава или плъзгащ се нос.
